C’est repartit pour les couteaux

Ah enfin des couteaux ! Donc j’ai commencé 6 pliants complétement nouveau, un neck et un couteau de cuisine. J’ai pris beaucoup de temps à dessiner le modèle de pliant que je voulais assez avancé tout en restant un piémontais afin de ne pas le rendre trop compliqué à fabriquer (vous pouvez voir le détail du design sur le précédent article). Une nouvelle perceuse a fait sont entrée dans le GarAtelier, une belle perceuse, une énorme perceuse, un vrai bonheur ! J’ai aussi dévié sur un bracelet de force pour une commande, un vrai plaisir de travailler là dessus.

Petit coup d’œil sur la perceuse donc (à coté de l’ancienne), gros avantage, puissance mais surtout enfin un plateau plat et robuste

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Dire que la première me paraissait énorme…

Un p’tit coup d’œil sur le bracelet de force avant de passer aux couteaux

Gros plaisir mais assez difficile
Gros plaisir mais assez difficile

Passons aux choses sérieuses. J’ai reçu du métal plus large, ce qui me permet d’être plus libre sur les dimensions de mes couteaux.

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Design du neck (à gauche) et du cuisine
Traçage des formes sur le métal recouvert Dykem bleu
Traçage des formes sur le métal recouvert Dykem bleu

Pour les lames de pliant, j’ai voulu tenter de reproduire directement le dessins imprimé sur le métal, ça fonctionne mais ce n’est pas assez visible, à voir comment améliorer ça

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La nouvelle lame, je l’aime déjà
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Dommage, c’est pas mal comme ça
Aller, faut découper !
Aller, faut découper !

Les platines sont fabriquées dans de l’acier inoxydable 1.2mm (Z20C13 – X20Cr13), les entretoises sont faites dans du XC75, comme les lames.

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Ça fait usine un peu….
Et voilà, tout est découpé
Et voilà, tout est découpé

Il faut détourer tout ça maintenant, et y’a du boulot (je posterais une vidéo une fois l’ensemble terminé)

Et surtout, beaucoup de trou à percer… et que du bonheur avec le nouveau matos, que ça soit la perceuse, les pinces Kant Twist ou les blocs 1-2-3.

Des p'tits trous...
Perçage à 2.9mm des logements des rivets
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Alésage à 3mm
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Perçage de l’axe à 3.8mm
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Alésage à 4mm
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Perçage des fixations de plaquettes à 1,6mm
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Taraudage à 2mm (terminé à la main)
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Ça avance tranquillement

A bientôt pour la suite !

Le Coutelier Du Dimanche c’est un mec dans son garage, qu’il prend pour un atelier, et qui y passe tout son temps libre à faire des couteaux.

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